Sakka Ten 2018: Professionisti fiera (Kensho)

Proseguiamo con le presentazioni individuali degli professionisti confermati per la fiera che si terrà nel marco del Congresso Sakka Ten 2018.

Kensho Mediterranean Sake:

Kensho è un'azienda fondata per Humbert Conti e Meritxell Jardí dedicata all'elaborazione di Sake, Miso e Koji. I loro prodotti sono elaborati con riso Premium del Delta del Ebro ed acqua Agua de Benassal. Il loro Sake è considerato come uno dei migliori in Europa e ha ricevuto diverse distinzioni importanti come la stella d'Oro ITQI, Superior Taste Award categoria Sake in 2017.

In oltre, ci offriranno una conferenza/degustazione tra le attività del congresso, sulla storia, la filosofia e l'elaborazione del Sake.