Demostración del maestro Akiyama durante el 30 aniversario de la Asociación Euganea de Bonsai (ITALIA)
Minoru Akiyama è nato in Aprile dell'anno 1979 ed appartiene alla seconda generazione di Akiyama Bonsai-en, che si trova in Nirasaki, Yamanashi. dopo graduarsi in Nirasaki, Minoru Akiyama finisce un periodo come apprendente in Sunkaen Bonsai Museum di Tokio prima di cominciare la sua propria carriera professionale. Lì, ha appreso dal maestro Kunio Kobayashi con il quale ha migliorato le tecniche che aveva appreso nel giardino della sua famiglia.
Nel 2008, quando aveva soltanto 29 anni, è stato la persona più giovane a ricevere il premio del Primo Ministro nella 34a Sakkafu-ten, il più grande premio per i professionisti del bonsai. Anche quell'anno ha ricevuto il premio Taisho nella 20a esposizione Kojuten, il maggior premio nel mondo dei bonsai di azalea satsuki. Durante tutta la sua carriera professionale ha ricevuto anche altri premi e riconoscenze.
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Ogni anno ha esposto come professionale in diversi eventi del bonsai ed è stato premiato in diverse categorie, da quando ha lavorato con conifere, caducifoglie, azalee ed shohin ed ha creato un ampio numero di lavori unichi.
I lavori di Akiyama non solo sono stati realizzati in Giappone. Il maestro ha anche viaggiato in Europa ed in America, dove ha realizzato dimostrazioni ed workshop con l'intenzione di condividere le sue conoscenze ed la sua passione per il bonsai.